Изомальт — это подсластитель без запаха и цвета. Он используется для приготовления промышленных сладостей и украшения кондитерских изделий.
Изомальт в кондитерской промышленности широко используется для изготовления карамели (мягкой и твердой), грильяжа, разнообразных драже, мороженого, шоколада, жевательной резинки благодаря способности придавать продуктам объем, умеренно сладкий вкус, необходимую структуру.
Изомальт получают из сахарозы, он обладает невысокой калорийностью — 240 ккал на 100 г продукта. Энергетическая ценность выше, чем у других подсластителей, но значительно ниже, чем у сахарного песка. В состав изомальта входит клетчатка и углеводы.
Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Срок годности: 54 месяца
Точная дата производства на упаковке
Производитель: Германия

Набор свечей для торта «Престиж» (золотой металлик, 15 см) 6 шт TULA
Насадка кондитерская BX 0014 "Тюльпан" H 42 D 37 мм
Пектин NH Plus 25г Guzman
Подложка круглая 26см, 1.5мм (золото, белая) RKD
Насадка кондитерская BX 5017 "Снежинка"
Топпер с цветами «С днем рождения» прозрачный с черной надписью TULA
Набор свечей для торта «Волна» (серебряный металлик, 15 см) 6 шт TULA
Подложка круглая 20см, 3.2мм (золото, белая) RKD
Подложка ПРЯМОУГОЛЬНАЯ 40*30см, 3.2мм (золото, белая) RKD
Подложка круглая 28см, 0.8мм (золото) RKD
цена 30 гр Посыпка кондитерская (Жемчуг, Металлик, Серебро, 10 мм) TULA
Коробка для 4 конфет КРАСНАЯ с окном (126*126*35)
Краситель диоксид Титана 50 гр Альтер
Топпер с цветами «С днем рождения» прозрачный с розовой надписью TULA
цена за 30гр Посыпка кондитерская микс «Полёт к солнцу» TULA
Краситель для шоколада жирорастворимый «Жёлтый» 8 гр TULA
Подложка круглая 26см, 3.2мм (золото, белая) RKD
Крахмал кукурузный 1кг 












