Декстроза (глюкоза) содержится в натуральных фруктах и ягодах, а также, может быть произведена из крахмала. Коэффициент сладости декстрозы 0,6 — 0,8.
Декстроза Cake Colors может быть использована для приготовления мороженого. Понижая точку замерзания декстроза делает кристаллики льда меньше и значительно улучшает структуру мороженого, в два раза более эффективно, чем сахароза.
При изготовлении мороженого не рекомендуется применять декстрозу без сахара, пропорция в которой их используют, это 30% декстрозы от количества сахара.
Упаковка 100 г.

Ванильный сахар, 8г. (Dr.Bakers)
Цена за 45гр Краситель пищевой белый ДИОКСИД ТИТАНА TULA
Пюре из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ замороженное Agrobar 250гр
Пюре из МАЛИНЫ замороженное Agrobar 250 гр
Желатин пищевой, 30 г (Dr.Bakers) 











