Декстроза (глюкоза) содержится в натуральных фруктах и ягодах, а также, может быть произведена из крахмала. Коэффициент сладости декстрозы 0,6 — 0,8.
Декстроза Cake Colors может быть использована для приготовления мороженого. Понижая точку замерзания декстроза делает кристаллики льда меньше и значительно улучшает структуру мороженого, в два раза более эффективно, чем сахароза.
При изготовлении мороженого не рекомендуется применять декстрозу без сахара, пропорция в которой их используют, это 30% декстрозы от количества сахара.
Упаковка 100 г.

Ванильный сахар XXL, 40 г (Dr.Bakers)
Сахарная пудра ультрамелкая 500 гр Альтер
Сахар с натуральной ванилью, 9г (Dr.Bakers)
Пюре из МАНГО замороженное Agrobar 250гр
Изомальт 95гр, BENEO ST-M, (на развес, TULA )
Пюре из ВИШНИ замороженное Agrobar 250 гр
Кукурузный крахмал, 100 г (Dr.Bakers)
Пюре МИКС «Манго Маракуйя»» замороженное Agrobar 250 гр
Агар-агар GUZMAN ЧИЛИ 900 blum 100гр
Ароматизатор пищ. "Ванилин-интенсив", 2г (Dr.Bakers)
Агар-агар 900, Gleb Colors, 50г
Желатин пищевой, 500 г.(Dr.Bakers) 220блум
Желатин пищевой, 10г. (Dr.Bakers) 









