В производстве пюре манго AGROBAR используется исключительно сорт манго Альфонсо. Плоды культивируются в регионе Конкан (Ратнагири) штата Махараштра, Южный Гуджарат (Валсад) и некоторых частях Южной Индии (Майсур и Дхарвад).
Альфонсо Манго известен своим уникальным вкусом, ароматом и цветом. Его плотная, но безволокнистая мякоть обеспечивает мягкую кремовую консистенцию пюре. Плоды собираются исключительно в Мае — самом удачном для этого периоде года, что позволяет получить продукт максимально насыщенного вкуса и аромата, с максимальным содержанием природных сахаров.
